Una dieta ben equilibrata deve contenere, nelle giuste percentuali, tutti gli elementi di cui il nostro corpo ha bisogno: carboidrati, proteine, grassi (o lipidi), insieme a vitamine e sali minerali.

Sarebbe buona regola suddividere la giornata in 5 pasti: colazione, pranzo, cena e 2 spuntini. Fare più pasti al giorno permette di arrivare al pasto successivo senza i morsi della fame, di tenere attivo il nostro metabolismo (durante il digiuno si crea nel nostro organismo un meccanismo che il nostro cervello identifica come "carestia" e questo fa sì che i grassi di deposito, che sono la nostra riserva energetica, siano preservati dal nostro organismo a discapito per esempio delle proteine, cioè della massa magra).

Quindi è assolutamente scorretto smettere di mangiare per dimagrire!

L'alimentazione ha una grande importanza per la salute e il benessere del nostro corpo. Di seguito sono riportati alcuni consigli per un’alimentazione corretta per persone sane, senza particolari patologie. È ovvio che in situazioni particolari, le indicazioni devono essere di volta in volta adeguate alla persona.

• Per condire preferire l’olio extra vergine d’oliva, aggiunto a crudo e con moderazione.
• Limitare il consumo di alcool (un bicchiere di vino contiene circa 100 Kcal).
• Assumere con moderazione i formaggi (due/tre volte alla settimana)e preferire quelli freschi.
• Assumere la pasta preferibilmente a pranzo.
• Preferire il pesce o la carne la sera.
• Mangiare pesce 3 / 4 volte a settimana.
• Eliminare il grasso dalla carne una volta cotta.
• Limitare l’uso di insaccati.
• Mangiare non più di 2 o 3 uova alla settimana.
• Favorire il consumo di cibi integrali.
• Aumentare l’uso di legumi, tenendo presente che è ottima l’associazione di cereali e legumi ( pasta e fagioli, riso e piselli) che è da considerare un piatto unico.
• Consumare sia a pranzo che a cena una porzione di verdure.
• Eliminare o ridurre al minimo i condimenti grassi come burro,strutto, panna ecc.
• Bere da 1,5 a 2 litri di acqua al giorno, anche lontano dai pasti.
• Masticare lentamente soprattutto pane e pasta.
• Mangiare frutta di stagione.
• Evitare i dolci a fine pasto.
• Limitare l’uso del sale.

Questi consigli hanno un carattere generale e puramente indicativo.

Torna Indietro